Wo: 109 W. North St., SpringfieldÖffnungszeiten: (Kann aufgrund von Soft Opening variieren)16 bis 22 Uhr Mittwoch bis FreitagSamstag 11 bis 22 Uhr2,16 Milliarden US-Dollar – wirtschaftliche Auswirkungen der Craft Beer-Industrie in Ohio1,38 Millionen – Fässer Craft Beer, die 2015 in Ohio gebraut wurden11.000 – Jobs, die von Craft Brewing in Ohio unterstützt werden173 – Handwerksbrauereien in OhioQuelle: Verband der Handwerksbrauer von Ohio2,16 Milliarden US-Dollar – wirtschaftliche Auswirkungen der Craft Beer-Industrie in Ohio1,38 Millionen – Fässer Craft Beer, die 2015 in Ohio gebraut wurden11.000 – Jobs, die von Craft Brewing in Ohio unterstützt werden173 – Handwerksbrauereien in OhioQuelle: Verband der Handwerksbrauer von OhioSpringfield machte am Freitag seinen ersten großen Schritt in Ohios boomende 2,16-Milliarden-Dollar-Craft-Bier-Szene, als Mother Stewart's Brewing Company am Freitagabend eine sanfte Eröffnung für die Anwohner der Gegend veranstaltete.Das 2,5-Millionen-Dollar-Brauereiprojekt wird voraussichtlich ein weiterer großer Teil der jüngsten Sanierungsbemühungen in der Innenstadt von Springfield sein.Am Freitag hoffte Kevin Loftis jedoch nur, dass die Leute das Bier mochten.„Ich wollte nur ein paar gute, saubere, trinkbare Stile“, sagte Loftis, einer der Gründer der Brauerei, über die vier Biere vom Fass am Freitag.Die Brauerei wird mehr Menschen in die Innenstadt bringen, was anderen Unternehmen zeigen würde, dass sie in Springfield erfolgreich sein können, sagte Mike McDorman, Präsident der Kammer von Greater Springfield.Anfang dieses Monats kündigten lokale Führungskräfte die Gründung von SpringFORWARD an, einer gemeinnützigen Organisation, deren Ziel es sein wird, die Entwicklung der Innenstadt voranzutreiben.„Das ist ein echter Schub für das, was wir in der Innenstadt erreichen wollen“, sagte McDorman über die Brauerei.>>VERBUNDEN: Der Bau der Brauerei könnte diesen Monat beginnen>> MEHR ABDECKUNG: Die Springfield-Brauerei nähert sich der EröffnungDie Brauerei veranstaltete am Freitag ein Soft Opening und bot ein indisches Pale Ale, ein amerikanisches Pale Ale, ein belgisches Ale und ein Kristallweizen an, das Loftis als klares deutsches Weizenbier bezeichnete.Keines der Biere hat noch Namen, aber Loftis sagte, damit spielen die Mitarbeiter der Brauerei immer noch herum.Zwei bis drei weitere Stile werden verfügbar sein, sobald die Brauerei einige Wochen in Betrieb ist.Die Brauerei selbst ist nach Eliza Daniel „Mother“ Stewart benannt, einer der Anführerinnen der Abstinenzbewegung in Springfield und Xenia Ende des 19. Jahrhunderts.Die Brauerei befindet sich in der 109 W. North St., die Teil des ehemaligen Campus der Metallic Casket Co. war.Das Anwesen umfasst auch einen Biergarten im Freien sowie Dekorationen und Kunstwerke von Künstlern aus Springfield im Schankraum.Eine Reihe von Glaslampen entlang der Bar zum Beispiel wurde von Doug Frates entworfen, einem Glaskünstler, der auch eine Galerie in der Innenstadt von Springfield betreibt.Der lokale Künstler Rod Hatfield war maßgeblich daran beteiligt, Loftis mit lokalen Künstlern zu verbinden und das Design der Brauerei zu entwickeln, sagte Loftis.Historische Fotos aus der Prohibitionszeit säumen die Außenseite des Gebäudes in der Nähe des Biergartens, neben vergrößerten Drucken von Hatfields Fotos von Springfield.Die lokale Künstlerin Molly Matten hat die Fotos aus dem Clark County Heritage Center neu gezeichnet und in der Größe angepasst, während andere lokale Künstler wie Ryan Henry und Peter Rinko Kunstwerke zur Innenausstattung der Brauerei beigetragen haben.„Die gesamte Kunst stammt nicht nur aus Springfield, sondern auch aus der Nachbarschaft“, sagte Hatfield.Die Bar, Bänke und andere Gegenstände wurden größtenteils aus Materialien hergestellt, die bei der Sanierung des Gebäudes gefunden wurden.Loftis schrieb auch seinem Bruder John und Mitarbeitern von Mad River Craftsmen zu, die für den Bau verantwortlich waren.Die Brauerei wird zunächst mindestens drei Vollzeitmitarbeiter haben, sechs weitere werden je nach Nachfrage der Kunden in Voll- oder Teilzeit arbeiten.Loftis wies auf andere Verbesserungen in der Stadt hin, darunter die Bemühungen von Rechtsanwalt Jim Lagos, das Bushnell-Gebäude in der E. Main St. 14 zu renovieren, und die Arbeit der Turner Foundation, Wohnungen im ehemaligen Firesale Warehouse in der E. Main St. 122 hinzuzufügen.„Es ist nur ein weiteres Puzzleteil und ein Beispiel dafür, was mit älteren Gebäuden in der Innenstadt gemacht werden kann“, sagte Loftis.>>DETAILS: Die Apartments sind Teil der Revitalisierungsbemühungen in der Innenstadt von Springfield>>MEHR ERFAHREN: Historisches Springfield-Gebäude fast vollMother Stewart's wird sich einer Branche anschließen, die allein im vergangenen Jahr 39 neue Brauereien im ganzen Bundesstaat hinzugefügt hat, sagte Mary MacDonald, Geschäftsführerin der Ohio Craft Brewer's Association.Ohio hat jetzt etwas mehr als 170 Brauereien in Städten im ganzen Bundesstaat.Brauereien haben auch dazu beigetragen, Stadtteile wie Over-the-Rhine in Cincinnati zu stärken, sagte MacDonald.Die Besitzer der neuen Goldhorn-Brauerei haben angekündigt, ehrgeizige Pläne zu haben, um Clevelands Superior-St.Clair Nachbarschaft auch, sagte sie.„Sie tragen dazu bei, viele vernachlässigte Gegenden in großen und kleinen Städten wiederzubeleben“, sagte sie über Brauereien.